Cupcake là món bánh ngày càng được ưa chuộng và trở lên phổ biến. Chúng ta có thể thay đổi mùi vị của bánh tùy theo nguyên liệu sẵn có hay sở thích của mình. Món bánh cupcake chanh nhỏ xinh, thơm dịu sẽ là món quà tuyệt vời đến những ai bạn yêu quý đấy!
Chuẩn bị nguyên liệu. Dùng 1 cái tô, đập 2 quả trứng gà vào, đánh tan. Thêm 100g kem sữa tươi và 100g đường vào trong tô trứng, dùng phới đánh đều.
Chanh vàng nạo vỏ, thêm nước 1 trái chanh ép vào hỗn hợp rồi trộn đều.
Bột mì lọc qua rây, cho xuống bát hỗn hợp vừa đánh, dùng phới đánh đến khi hỗn hợp trở nên dày và quyện lại. Dùng muỗng múc hỗn hợp bột bánh vào các cốc nướng hay đế cupcake, sau đó nướng bánh trong vòng 15-20 phút.
Trong khi nướng bánh, làm phần kem chanh: 3 trái chanh vắt lấy nước cốt, trộn cùng với 120g bơ lạt rồi đun nhỏ lửa trên bếp cho bơ tan hết, thêm 100g đường và khuấy tan rồi tắt bếp.
Dùng 1 chén sạch, cho 3 lòng đỏ trứng cùng 1 quả trứng vào đánh tan, sau đó cho 1 ít hỗn hợp nước chanh – bơ vào trộn đều. Để hỗn hợp nghỉ khoảng 2 phút rồi lại tiếp tục cho số chanh – bơ còn lại vào khuấy kĩ đến khi hỗn hợp quánh lại. Cho hỗn hợp vào hộp đựng.
Khi bánh chín, khéo léo khoét 1 lỗ nhỏ giữa bánh rồi đổ hỗn hợp kem chanh vào. Cho một ít hỗn hợp kem vào túi bắt kem, bóp lên trên bánh cupcake thêm bắt mắt!
Amazon Brand - Mama Bear 99% Water Baby Wipes, Hypoallergenic, Fragrance Free, 432 Count (6... Baby Previous Next Get It On BestProducts Features: Made with 99% purified water Each wipe is made with a touch of cotton for softness Hypoallergenic and fragrance free Formulated without alcohol*, parabens or phthalates (*does not contain ethanol, isopropanol or rubbing alcohol) Gentle wipes for newborns and up Safe fo...
Comments
Post a Comment